多肽科學家、世界知名酶法多肽專業(yè)人士鄒遠東教授在培訓酶法多肽（小肽）的功能原理時談到以下內(nèi)容：

一、強身壯體：曾經(jīng)的科學表示，人體消化蛋白質(zhì)的一般形式是氨基酸，最近幾年的科研得知，人體消化蛋白質(zhì)的首要方式是小肽。小肽被人體吸收后被人體細胞、血液和組織運用，而氨基酸被人體吸收之后還要借助肝臟合成小肽，才會被人體細胞、血液和組織運用。小肽與氨基酸在體內(nèi)是兩種不同的吸收體系，所以，小肽與氨基酸在人體中不會造成吸收爭奪。由此可見小肽較氨基酸更加容易、更快速被人體吸收和運用，數(shù)據(jù)顯示其吸收能力較氨基酸高26%。

二、免疫功能：

1．營養(yǎng)免疫：酶法多肽是一類有著很強活性的小分子蛋白。其蛋白分子量段在200-1000中間，全部由2-9個氨基酸組成。食后不用消化，立即吸收，在小腸近側(cè)吸收后馬上進入循環(huán)系統(tǒng)，被細胞組織利用。有效攝入多肽，可以迅速補足氮源，合成人體蛋白質(zhì)，強壯免疫器官，提高免疫功能。

2．生理免疫：使用酶法多肽，進入到人體循環(huán)系統(tǒng)和組織后，能激發(fā)B細胞形成并分泌免疫球蛋白參與人體免疫反應(yīng)；增強自然殺傷細胞活力，在沒有抗體參加的情形下，破壞腫瘤細胞，發(fā)揮廣譜抗腫瘤、抗感染功能，進入免疫調(diào)節(jié)；激發(fā)K細胞破壞難以被吞噬的病原體，如寄生蟲、惡性腫瘤細胞等；激發(fā)吞噬細胞的吞噬水平，首要增強吞噬消化功能、分泌作用，加入免疫應(yīng)答、免疫調(diào)節(jié)環(huán)節(jié)，并抗感染、抗腫瘤；可明顯提高淋巴細胞功能；能有效預(yù)防輻射核放化療及空氣、水、食品、空氣污染中毒豆白細胞的降低；可以有效抑制腫瘤細胞的增殖?？偟膩碚f，酶法多肽是可食免疫劑，可全方位提高人體免疫功能和免疫調(diào)節(jié)，是一個當代新型免疫劑，是當代免疫的珍品。

三、防輻射功能。

我們生活當中觸碰比較多的危害輻射有電磁輻射、電離輻射、所有能量超過12伏特的電子輻射、日常生活中的輻射源。

多肽防輻射的作用機制，如多肽中的小分子活性多肽、氨基酸、鈣以及各種微量營養(yǎng)元素、紅棗多糖、枸杞多糖及各種維生素，可以減緩放射損傷，防止血紅蛋白和白細胞的縮減，降低核酸代謝障礙，守護造血器官，增加白細胞、血小板和血紅細胞，消除放射性鍶。所以多肽對處于放射性環(huán)境下的群體有著很好的保護作用。

寫到最后:

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